L-karnozin tabiatda keng tarqalgan tabiiy dipeptid L shaklidagi tuzilishga ega bo'lgan kichik molekula bo'lib, tabiatda keng tarqalgan tabiiy dipeptid L shaklidagi tuzilmalardan iborat.b-alanin va L-gistidindan tashkil topgan dipeptid.Karnozin turli xil hujayrali antioksidant, qarishga qarshi va fiziologik sog'liqni saqlash funktsiyalari va tibbiy ta'sirga ega, masalan, gipertenziya, yurak kasalligi, keksa katarakt, oshqozon yarasini tiklash, o'smaga qarshi, immun model testi, stressga qarshi omillar va boshqalar.
ning roli
Karnozin - rus olimi Gulevich tomonidan karnitin bilan birga topilgan karnozin.Buyuk Britaniya, Koreya, Rossiya va boshqa Xitoyda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, karnozin kuchli antioksidant quvvatga ega va odamlar uchun foydalidir.Karnozin oksidlovchi stress paytida hujayra membranasidagi yog 'kislotalarining haddan tashqari oksidlanishi natijasida hosil bo'lgan reaktiv kislorod turlarini (ROS), shuningdek, a-b to'yinmagan aldegidlarni olib tashlashi ko'rsatilgan.
Ko'pgina tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, N-asetilkarnozin kataraktning oldini olish va davolashda yaxshi ta'sir ko'rsatadi.Ushbu tadqiqotlardan biri karnozin guanidin ta'siridan kelib chiqqan kalamushlarda kristall xiraliklardan kelib chiqqan kataraktlarni yaxshilaganligini ko'rsatdi.Garchi bu da'volar katarakta uchun karnotin bilan davolash kabi ko'z uchun bir qator faraziy imtiyozlarni qo'llab-quvvatlasa-da, ular hozirgi kunga qadar asosiy tibbiyot hamjamiyatlari tomonidan to'liq qo'llab-quvvatlanmagan.Masalan, Qirollik ortopediyasi karnozin kataraktni topikal davolashda xavfsiz va samarali emasligini da'vo qilgan edi.
2002 yilgi hisobotga ko'ra, karnosin ijtimoiy munosabatlarni yaxshilashi va autizmli bolalar tomonidan qo'llaniladigan so'z boyligini oshirishi mumkin, ammo tadqiqotda da'vo qilingan yaxshilanishlar yaxshilanishlar, platsebo yoki ushbu so'rovda yozilmagan boshqa omillardan kelib chiqishi mumkin.
Sintez usuli
Hozirgi vaqtda karnosinni ishlab chiqarish usullari ba'zi umumiy kamchiliklarga ega: yon reaktsiyaning cheklanishi tufayli bu yon reaktsiya L-histidin imidazol halqasi ishtirokida amalga oshiriladi.L-histidin reaktsiya jarayonida kamida 0,8% aylanadi va mahsulot hosilini kamaytiradi;Shu bilan birga, yaxshi sof optik soflikka ega bo'lgan L-karnozinni zararli aralashmalardan (uning aylanish rejimi, imidazol izomerlari va boshqalar) ajratish qiyin, chunki bu aralashmalar L-karnozinga o'xshash fizik-kimyoviy xususiyatlarga ega.Ushbu aralashmalar mavjudligi sababli, hosil bo'lgan L-karnozin asl sof preparat emas, balki zaharli hisoblanadi.
L-karnosin ishlab chiqarishning yangi usuli quyidagicha: ftalik angidrid b-alaninni ftalik angidrid b-ftaloilalanin, xlorli reaktiv xloridlar ftaloil-b-ftaloilalanin bilan ftaloil-alaninxlorid bilan reaksiyaga kirishadi;L-trialkilsilanning himoya birikmasi trialkilxlorosilan yoki geksagidroksisilan bilan reaksiyaga kirishadi, gidroxloridning ftalil b-alanilxlorid kondensatsiyasi bilan reaksiyaga kirishadi, himoya guruhini suvsiz spirt bilan olib tashlaydi va gidroxloridni gidrokloridning gidroksidi eritmasida sintez qiladi va gidrokloridning gidrokloridini sintetiklashtiradi. ates Suvsiz spirtdagi L-karnozin.Ushbu mahsulot L-himoyalangan histidindagi imidazol halqasi bo'lib, imidazol halqasining L-histidin va boshqa moddalarga nojo'ya ta'sirini oldini olish va past yon ta'siri va yuqori umumiy rentabellik va tarkibga ega sof L-karnosinni olish.
Xabar vaqti: 24-oktabr-2023